¿Cuál es la mejor cerveza de marca blanca?

Nos hemos juntado para hacer una cata de cervezas de marca blanca de supermercado y puntuarlas. Este ha sido el resultado.

13 enero 2022 ·
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La cerveza es el néctar de los dioses. Una bebida que lleva con nosotros desde la época sumeria, hace casi 6000 años. Ha pasado por todas las civilizaciones y culturas, hasta ser a día de hoy la bebida alcohólica más popular a lo largo de todo el globo. Su cuerpo dorado baña las gargantas de millones de personas diariamente. Alegra tardes, fiestas y reencuentros. También le hizo un poco la campaña a Ayuso.

Como amantes de la cerveza pero pobres, desde Binary queremos tomar lo mejor que nos ofrezca el mercado dentro de nuestras posibilidades económicas. Por eso, hemos reunido a nuestro equipo para realizar una cata de aquellas cervezas que tanto conocemos y hemos consumido todes, las cervezas de marca blanca de supermercado, y así decidir cuál sabe mejor.

Para realizar la cata, nos hemos movido bajo dos normas: que sean marca blanca de supermercados conocidos a nivel nacional, y que el precio de la lata no superase los 30 céntimos. Así, hemos reunido latas del Mercadona, Carrefour, Día, Corte Inglés, Familia y Más y Más; con un precio entre los 23 cent/lata (Mercadona) y los 26 cent (Carrefour).

A nivel metodológico, hemos tapado las latas con cinta adhesiva y numerado para desconocer la marca. Hemos catado individualmente cada lata y hemos puesto una puntuación (de 0 a 10) en conjunto.

Hemos resumido nuestra cata de cerveza en este ranking de peor a mejor:

El Corte Inglés Clásica, nota: 3

(0,24€/lata. 4,8º alcohol)

Color pálido, al verterla en el vaso es la que menos burbuja y espuma ha producido. La que peor nos ha sabido, tiene poco sabor en boca, malo y cae pesada al estómago. Hay discrepancia entre catadores, algunos opinan que se merece un 2, y otros que un 4; se queda en el 3. Suspensa.

Aurum (supermercados Familia), nota: 3,5

(0,25€/lata. 4,8º alcohol)

Sin olor, color pálido y espuma endeble. Como en la anterior, sale poca burbuja. En cuanto a sabor esta sería la cerveza con menos sabor de todo el ranking, comparada durante la cata con "pis de gato" y "aguachirri". Al entrar en boca percibes que es cerveza pero no notas sabor. En caída por la garganta, cae mejor que la anterior. Suspensa con un 3,5.

Ramblers (Dia), nota: 5

(0,25€/lata. 4,8º alcohol)

Cerveza muy clara, sin duda la que menos color tiene del ranking, y con poco gas. Sabor muy suave, caída fácil por la garganta sin notas de sabor. Baja sola. Cerveza de tomar en grandes cantidades, estilo Cruzcampo. Óptima para botellones o en verano. Durante la cata hay discrepancias sobre su puntuación, pero finalmente se decide que no tiene nada bueno pero tampoco nada malo. Aprobada con un 5.

Emdbrau (Más y Más), nota: 6

(0,25€/lata. 4,5º alcohol)

Color claro y sin turbidez, parece bastante densa. Se desgasifica rápido (se queda sin gas). Huele a cerveza pero no bien, olor metálico. Buen sabor en boca, no muy fuerte, pero en la garganta la encontramos más seca. En general es mejor que las anteriores, aunque tampoco muy bien. Aprobada con un 6.

Steinburg (Mercadona), nota: 6,5

(0,23€/lata. 4,8º alcohol)

De primeras parece que la lata pesa más. Su color es un poco más oscuro que las anteriores cervezas y tiene poco gas. Un poco más turbia a la vista. En cuanto a olor, huele más fuerte que las anteriores, diciendo una parte de los catadores que huele a "bar" y otra a "cervezuzo". El sabor es más intenso, no sabemos qué tiene; pero nos gusta más. Conserva más el sabor en boca. Consideramos que tiene más "personalidad". De las cervezas con mejor caída a estómago. Le ponemos buena nota, un 6,5.

Cerveza Holandesa Carrefour, nota: 7

(0,26€/lata. 4,8º alcohol)

Con un color más intenso, de notas naranjas o marrones, y con una espuma más uniforme. Además no huele mal. Sabor más fuerte que Ramblers pero no tanto como Steinburg, un punto intermedio de sabor. La caída por garganta es buena, más ligera que el sabor en boca. La mejor de la escala, por lo que la aprobamos con la mejor nota del ranking, un 7.

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